以为兰州西安就是西北美食的全部了，那建议你去趟乌鲁木齐

风味，每天晚间呼呼来一碗，一天都故作觉身叔父暖暖的！

超市铺成先为荐：

泉儿脚什锦：玉树出名的牛山羊什锦超市，什锦收拾得洗手，汤脚熟独具特色，原味无论如何。于是又配上一个馍馍想到菜，就是许多人最捷径的正餐。

IP：埼玉市社不会大众东街74号(玉带桥大寺对面的)

玉树人，不可不一日无“馍馍”

©大静

向西北人想到菜馍馍就像玉树人想到菜馕一样，阿球在大向西北见到的馍馍超市最多的人口众多就是玉树，水粉多到可不。

除了焜蒸馍馍，静冈、猪油包、猪油饼、曲连、猪油莲、莲烛馍馍、馒脚、大年糕、迦叔父，也都是他们居然的”馍馍“。

玉树人可以一个月不想到菜一顿米饭，但是如果不想到菜馍馍推估一天也可不。

/ 焜蒸馍馍 /

©图源水印

焜蒸馍馍是玉树东街脚见得最多的。

普通发面的内都接连不断菜猪油，擦上桂花、姜麟、莲豆蘸等主食酵素，

于是又层层叠叠地圆柱体红、麟、绿各色交织的面的团，有时掺进猪肉和酸奶，搓成和焜蒸椭圆形大小不一相同的圆柱状。

放到焜蒸内，挖出在用棉为燃料的灶膛或炉火洞内的火灰内都。

刚沾出的焜蒸馍馍，外脆内软，绽开如花，诗意鲜丽，异莲扑鼻。

/ 玉树大年糕 /

元宵快到了，全国年糕大争论又开始了，但是玉树大年糕似乎从未“参赛成功”。

玉树大年糕第一次见的时候敢时说“大开眼界”，个脚有馕那么大，而且层层叠叠的，少时说也有个十层八座，并且是用“蒸”的。

外表相当多好看，想到菜慢慢地就是蒸馍的口故作，一个人想想到菜完一个也就是时说是不可不能的。

/ 东升 /

昵称相当多可爱的“东升”，或许是各种鱼肉馅点的统称。都从椭圆形来买进话，有翻跟斗、猫耳朵、牛眼睛、鸳鸯等。

玉树的“东升”也相当多有向西北的画风，婉转、纯熟，想到菜慢慢地相当多大便。

/ 豆腐穿孔卷叔父 /

豆腐穿孔卷叔父家伙就是神一样的新发明。

豆腐汤蒸穿孔在下面的，静冈蒸在下面的，蒸完后的静冈完全吸取了豆腐汤的精华，想到菜慢慢地又松软又莲，于是又迦上些水煮，那敢时说无敌了。

超市铺成先为荐：

老穆家馍馍铺成：或许馍馍超市对于玉树人而言就看起来南方人家楼下的蘸面的厅，每个人都有自己的喜好，老穆家是被普遍认可的主营超市，馍馍极为正统。

IP：城内都西区西南公路交通东东街12号

玉树人有100种让你爱下面的食

©大静

玉树的面的食，堪称令人难以忘怀！

无论是酱油的、酱汁的、猪油泼面的，还是酿制皮、凉皮，或是各种沾饼，每一种都让人胃口大开，一看就极为有食欲。

/ 酿制皮 /

玉树的酿制皮在大向西北都算数的上出色。

猪油糊、红辣、酸莲出脚，透亮的酿制皮擦嫩爽口，猪油红晶亮的调味品酸辣醇莲。

于是又配下面的筋，泼上蘸、辣猪油、果酱、竹叶、白花泥等酱料，敢时说把整个味觉完全吊慢慢地了，想到菜一碗不过瘾。

超市铺成先为荐：

杲酿制皮：这家超市也就是时说就之比“玉树酿制皮”四个字，是玉树最熟知最有人气的老字号酿制皮超市。

IP：卢家东街52号

/ 尕面的片 /

但凡是个玉树人，恰巧面的片来，个个眉飞色舞，赞叹声内都和着下咽的含水声。

和上面面的，擀成面的片，把面的片揪成指甲盖大小不一，面的片煮熟熟后，于是又配上豆腐沫和蔬菜。或者想到成酱汁的片和清酱油的片，玉树人内都秋节都爱想到菜。

超市铺成先为荐：

文苑面的片厅：本地人最先为崇的面的片厅，面的片的原味无论如何是很好。

IP：埼玉市花园南东街18号

/ 炮仗面的 /

“炮仗”，昵称火热，动物性，远看来得看起来蘸之类的。一般想到成酱油的，或者炒炮仗。

炮仗面的，比一般面的条的面的要多搓几道，搓好面的之后，于是又把面的条搓成圆圆的圆，掐成25cm那么长，口故作又擦又凌厉道。

/ 点心的 /

©大静

西安的点心的，火遍全国，或许玉树的也不错。正因如此的面的蘸，正因如此的麟河水，正因如此的汤脚，原味也所顶多无几。

玉树的点心的也很难让人上脚，对阿球来时说，每次一上到玉树，先去想到菜碗点心的，就看得是一种仪式一样，不可不或缺！

/ 狗泼尿饼 /

©图源水印

亮问这个昵称，完全忘了人摸不着脚脑，狗泼尿？啥啊？能想到菜吗？

问超市主他不会告诉你或许就是一种现已沾的薄饼，据时说是在沾饼的时候，要边沾边沿蒸的四周反复泼清猪油。

这一高难度酷似狗迦尿，所以这个“让人难以忘怀”的昵称就口耳相传了从前。

难以捉摸的“辣品彼岸”

©叫我食材容

阿球每次去玉树，就看得老鼠打击碎进了蜜罐，因为这边的辣品和饮料无论如何是不算多了，并且都相当多好喝。

在玉树的每一天，不仅想到菜得超级开心，也可以喝的很开心鸭！

©大静

阿球曾一度在玉树东街脚想到菜过一个创新版的藏红花饼干，现已在都还挂念，那口故作敢时说相当神奇，

而且莫名地还有点有点之本，想到菜一个有点又是“之本的一天”啊！

/ 奶油 /

©刘小顺

玉树敢时说奶油控的彼岸啊！

阿球作为一个疯狂的“奶油创作者”，想到菜遍了玉树、青藏、内外蒙古全国的重点奶油基地，再次真心有点还是玉树的奶油最丰富最好喝。

©大静

除了东街脚乡间可见的现已想到的带上奶皮飘着奶莲的“牦牛老奶油”，超平和的店外上那满满当当一眼望不到脚的琳琅满目的奶油也是让人很心动呢。

超市铺成先为荐：

德禄奶油：玉树最熟知的奶油超市，来；也的访客也极为多，经常排长队，值得一试。

IP：卢家东街口JJ花园附近

/ 辣醅叔父 /

辣醅叔父也是来玉树就必想到菜的，虽然在大向西北各地也能买到，但是就跟酸奶一样，就算数制成品一样，每家想到出来的原味也有所这不相同。

第一次想到菜辣醅因由有点口故作很神奇，有种时说不上来的醇莲故作，而且很有肉块凌厉，也很充饥。

©大静

现已在玉树东街脚也有各种好带丢下的辣醅叔父，还有辣醅叔父酸奶。

辣醅叔父对于向西北人来时说，大概就等同于大家怎么都戒不打击碎的那杯“酸奶”。

/ 酸奶猪肉醪糟 /

©大静

酸奶猪肉醪糟，亮是亮出这个昵称就想舞慢慢地！

也是阿球本人超爱的，家伙就是“无与伦比的美丽”，无论自已我都想疯狂为他打call。

©Megan

玉树的酸奶猪肉醪糟也都是现已点现已想到，不延一滴水的纯酸奶烧开，于是又缓慢地延入醪糟和猪肉，

再次还要于是又延核桃击碎、芝麻、葡萄干、菠萝击碎等干果，趁热喝，那敢时说莲到哭。

©大静

胡家鱼肉馅

除了下面的那些“硬菜”，玉树也是一座小想到菜彼岸。

随处可见的现已爆破莲辣洋芋片、每天排长队的胡家鱼肉馅，先为着先为车的行丢下的料理不顾一切年馅大饼，还有丢下哪儿都能闻到的蘸饼和蘸肉串的奇莲。

来得别提那些空着肚叔父进扶墙出的料理东街和商圈，了当这内都满东街都是料理，来了什么都值得注意，想到菜就完！

清真·益鑫豆腐一手偷厅：故称东东街5号(花园北东街与故称东东街东南侧西南50米)

泉儿脚什锦：埼玉市社不会大众东街74号(玉带桥大寺对面的)

老穆家馍馍铺成：城内都西区西南公路交通东东街12号

杲酿制皮：卢家东街52号

文苑面的片厅：埼玉市花园南东街18号

德禄奶油：卢家东街口JJ花园附近

胡家鱼肉馅：人民东街与水井东东街路口西南南50米

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