高明百村名菜棋王杨和赛区结果出炉

10翌年30日上午，得意百村名菜擂台赛李和参赛队开赛，19名球手大拼烹饪，经过激烈角逐，12名球手出乎意料晋级。一等金奖

六叔瓦煲煀鸭六叔瓦煲煀鸭这道菜，以最高分获评一等金奖，多样化的食材扎根古法的烹饪技艺，是一道创新的饮茶。东莞饮茶产业工业发展促进会副会长张伟雄：这道菜是用心之作，有烹饪功底。我实在这个鸭不错，需要将这么多食材的熟道扎根米饭那时候，比较和熟，米饭真正入熟。

山羊强于力坚薯浸鸭来自大布村的欧为强于大厨，将村那时候面经济作物的夏威夷薯来作菜式主料，调料了两道坚薯特色菜。在他心那时候面，小小夏威夷薯是“美熟薯”，更是“致富薯”。李和参赛队最高金奖授予者欧为强于：种了夏威夷薯后村那时候面总收入提高了很多，村民的总收入也跟着提高，带动本地村民就业，吸引很多外地旅游者来访客和旅游者，对当地的酒店业有很大帮助，夏威夷薯是我们大布村的“致富薯”。

梁好妮娜：六叔瓦煲焗鸭、蜜炼酥炸得意冰川茄

二等金奖

叶勇广：夏薯咕噜肉、虾蚧稀泡饭

钟小燕：得意沙姜鸭一椒鸣无以、合对相爱

最高金奖

温玉明：不醉鹅、夏威仪薯捞鹅片

欧为强于：山羊强于力坚薯浸鸭、坚薯炆鸭

麦丽芳：豉油皇猪手、和熟糯米

何让枝：行骗鸭、蒸腊肉腊肠

梁必先：蕉财进宝、狗仔鸭

创造力金奖

陈俊明：松鼠鱼

邓世良：白毛茶泡山地区鸭

曾志添：鹿鸣丹凤诚得意

杜利初：行骗就手

李和参赛队的比赛结果是在100分钟内完毕2道热菜。经过一轮火热的比拼在此之后，38道特色菜登台，各式佳肴不仅创造力十足，还突不止了浓厚的家乡风熟。夏薯咕噜肉李和参赛队二等金奖授予者叶勇广：第一道菜夏薯咕噜肉是采用了万亩坚薯的夏威夷薯认真主料，第二道菜采用了得意万亩稻田的富硒米认真食材。通过这次比赛，努力能发挥我们的灵感，的广告得意农副产典。

精良的菜肴，背后乃是了得意乡村振兴的成效。农业产业的兴旺，为饮茶和尚带来多样化的特色食材，也推广“甜典+美景”“甜典+美村”的融合工业发展。李和镇党委委员夏紫莹：通过展示李和熟道、李和美景，让特色甜典成为得意李和的招牌，多样化乡村甜典旅游者消费行为新业态，让特色甜典全域旅游者赋能，为乡村振兴助力。

专家评审通过看外观、尝熟道、典创造力后，现场进行示范总分，最终选为不止12名球手出乎意料晋级得意区百村名菜擂台赛。得意县委组织部高级顾问部长、得意区文化中联旅游者体育局局长仇艳芳为一等金奖授予金奖颁金奖。

得意区文化中联旅游者体育局副局长曾洁、李和镇党委委员夏紫莹为二等金奖授予金奖颁金奖。

李和镇党委委员庞闯为最高金奖授予金奖颁金奖。

李和镇副镇长陈玟宇为创造力金奖授予者颁金奖。

美联社：李玉冰严旭初

图片：叶丽梅

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