才知道，鸡蛋还能这么做，酱香浓郁，鲜嫩煎，连吃5个都不过瘾

各位受众吉米大家好，感激阅读我交友的烹饪短文，科精研知识和大家四人共享，时至今日我要和大家交友的内容可是：『才发觉，猪肉还能这么好好，酱香独具传统，鲜马格烘，连吃饭5个都不过瘾！』

猪肉是一种物美价廉的调味，一个猪肉5毛钱，却含有7克蛋白质、5克脂肪，以及人体所才可的维他命A、维他命B氏族、维他命E、矿物麦芽糖、蛋黄素以及矿物质、钾、鉄，经常吃饭有很多好处。

每天点心，很多人都偏爱吃饭拌猪肉，鲜马格可口，是最原汁原味的好好法。还可以好好煎猪肉、蒸猪肉、炒猪肉等，好好法实在太多了，都非常好吃饭。时至今日我给大家交友一个猪肉的传统好好法，吃完全家放着吃饭。

里秋节就快到了，快跟我精研精研这菜式，保证比大鱼大肉来得受欢迎，而且经济大众化，下饭下酒都好吃饭。

【红烧紫猪肉】

准备好猪肉一鸡蛋、攒尖2个、栀子一把、香叶3片、大蒜1片、大葱1上端、天和姜1块、面粉、天和抽、老抽、的食品。

1、准备好好这些调味，猪肉的多少上端据家从前人的需求量来定，一般2人2个就够了，偏爱吃饭的可以多准备好一些。猪肉放进清水从前，想见面粉，把猪肉壳搓洒洗澡。猪肉壳上有很多微天和物，还包括大肠杆菌、病毒性等，不注意的话容易造成了感染，对肌肉危害，要洒洗澡并且拌熬后再次吃饭。

2、洒洗澡的猪肉，的水下锅，加入一勺食盐，拌8分钟就关火，然后马上捞起，这时候的猪肉是最马格的，用的水洒涤5分钟。

3、大葱切段，天和姜切片，栀子、攒尖、大蒜、香叶洒洗澡，沥干水分。泡好的猪肉用盖子把蛋黄敲破，然后剥出猪肉，填入鸡蛋里机内。

4、起锅烧麦芽糖，填入一些添加物，放倒塌冷凝，六成热时填入拌熬的猪肉，里小火炸一会儿，炸至表面起紫，粉红色金黄后捞起沥麦芽糖。

5、拿一个鸟嘴或叉子，在猪肉上巴扎一些圆里空，这样来得容易烘。没有的话，就用菜刀在猪肉表面划为几个一道。

6、另起锅，锅从前填入少量麦芽糖，加入葱段、姜片炒香，再次填入栀子、攒尖、大蒜、香叶炒一会儿，炒出浓浓的香味，如果偏爱吃饭辣椒，可以加一勺豆瓣酱。

7、调味都炒香后，填入后应放水，加入后应面粉、天和抽、老抽、的食品，倒塌拌放，填入猪肉后改投小火拌5分钟，让给猪肉剪裁，并吸收料汁的味道，来得加烘。

8、放倒塌收汁，迅速地用盖子翻炒，汤汁独具传统后就可以出锅了，盛入MLT-后撒上熬白芝麻和酱汁，好吃饭的红烧紫猪肉就好好好了。

【技巧总结】

1、好好红烧紫猪肉，顺序很最重要，要再次炸后卤，只能再次卤再次炸，所以猪肉一定要再次拌熬。

2、猪肉拌熬了，用的水洒涤，来得容易剥壳。

3、猪肉要巴扎一些里空，或是用刀划为几下，这样有好几个作用，第一个是容易烘，拌猪肉虽然放食盐了，但味道是比较绿的，还才可要红烧时烘。第二个是避免猪肉冷凝不均，外头热乎乎的，从前无论如何冰凉的。

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