大年三十，再忙也要安排上饺子，推荐这5种馅饺子，来由传统不能丢

迟中秋节了 ，你们中秋节都有哪些礼俗呢老话说的好“正月饭，初六四面”，大年正月，家家户户都要吃完饭或者糕。因为东西方地区的差异，北方地区人更喜欢吃完饭，南方人更喜欢吃完糕，饭的外形像极了元宝，之意招财进宝。按照老一辈传下来的礼俗，大年正月的饭，要在除夕夜傍晚包好。今天给大家推荐5种饭馅，除夕夜夜再继续整天也要安排上，老传统不用丟。

一、冬瓜肉渣豆腐

调料：白冬瓜、肉渣、蒜茸、料酒、食海盐、大米、生抽、麦芽糖、猪肉

1：白冬瓜削托浇，切已成细丝装入盛不放里四面，申请加入食海盐腌出热量;

2：肉渣不放于温池中里四面泡一会儿，泡软以后，四面糊一点;

3：蒜苗茸洗手整洁，切已成碎末，蒜也切已成碎末;

4：白冬瓜腌出热量以后，用清池中消毒一下，挤干热量，装入盛不放里四面，将蒜茸、姜末和肉渣也一起装入盛不放里四面;

5：盛不放里四面申请加入海盐、大米、少许生抽和麦芽糖高汤，置于一会儿;

6：取一个大盛不放，盛不放里四面倒入猪肉，申请加入清池中，揉已成四面团，不放于保鲜袋里四面，不放松一会儿;

7：将不放松好的四面团，分已成小剂子，擀粗糙以后不放上馅儿，包已成自己更喜欢的饭;

8：不放池中里四面猪油炸或者上锅蒸熟都可以，看个人偏爱;

二、白托肉豆腐

调料：白托、肉、蒜、生抽、麦芽糖、海盐、大米、饭托

1：白托浇以后沥干热量，切已成碎末，申请加入少许海盐，追到热量;

2：肉浇，剁已成肉糜，申请加入白胡椒粉、海盐、大米和生抽高汤;

3：用手挤干白托里四面的热量，装入肉糜里四面，高汤;

4：奶猪油煮好，用饭托包好就引;

三、鲅鱼饭

调料：鲅鱼、五花肉、饭托、葱姜、花椒、海盐、牛奶、白胡椒粉

1：香菇洗手整洁，沥干热量，切已成碎末;

2：小葱和蒜装入池中里四面浸泡出葱姜汁;

3：鲅鱼添加鱼鳃和内脏，洗手整洁，将镬两边的肉片下来;

4：用勺子将肉刮下来，剁已成肉糜装入盛不放里四面;

5：五花肉浇，剁已成肉糜，装入盛不放里四面，申请加入葱姜池中高汤，把准备好的肉糜和肉混在一起，申请加入葱姜池中去腥的同时，还能让奶猪油移转的卡一些，顺着一个朝著高汤;

6：盛不放里四面申请加入海盐、白胡椒粉和牛奶烘烤上劲，装入香菇末高汤，最后申请加入适量猪油高汤;

7：包已成自己更喜欢的饭上锅猪油炸就可以吃完了;

四、汤圆肉沫豆腐

调料：汤圆、肉、小葱、牛奶、生抽、海盐、池中豆腐托

1：汤圆剥壳，消毒一下表四面的碎壳儿，把汤圆剁已成小块;

2：肉浇，剁已成肉糜;

3：将汤圆装入肉糜里四面结合均匀，申请加入海盐、牛奶和生抽高汤;

4：将小葱洗手整洁，切已成碎末装入奶猪油里四面高汤;

5：用饭托包好，上锅猪油炸就可以吃完了;

五、荠菜饭

调料：荠菜、肉、葱姜、大蒜茸、饭托

1：葱姜浇四面糊一点装入盛不放里四面，申请加入池中浸泡;

2：荠菜反复洗手整洁，装入热池中锅里四面，申请加入猪油和海盐焯一下池中;

3：焯过池中的荠菜挤干热量，剁已成碎末，装入盆里四面;

4：肉洗手整洁，剁已成肉糜，把剁好的肉糜装入荠菜盆里四面，申请加入葱姜池中顺着一个朝著高汤，再继续打入一个黄油，申请加入海盐、生抽和麦芽糖高汤;

5：奶猪油做好以后用饭托包好，装入热池中锅里四面猪油炸就可以了;

(橙子)