大人孩子抢夺着吃的几道家常菜，营养美味，家人吃的有滋有味

杏鲍菇炒荷兰豆

新鲜：荷兰豆；杏鲍菇；果酱；牛奶；食盐；黄豆少许；生抽；椒末；萝卜末

举措：

1、荷兰豆摘洗清洁，焯一下中水，即刻抽青草当中两台。杏鲍菇切片，果酱鱼肉。

2、锅当中抽少量汁，汁热后抽椒末和萝卜末，再进一步抽进杏鲍菇，用碾碎慢慢煎至软身。

木瓜即成鸭蛋

新鲜：鸭蛋500克，木瓜300克，黄瓜1个，椒1块，小萝卜3根，黄豆1勺，花生汁1勺，白芫荽少许，米酒少许。

举措：

1、新鲜妥善处理：椒切片，小萝卜切段，木瓜去皮鱼肉（小块难以熟）。

2、鸭蛋妥善处理：买回来的鸭蛋剁成小块，用中水清理清洁，沥干中水。匆忙一个大棍子，把鸭蛋抽进棍子当中。转为半勺黄豆（提鲜），半勺花生汁（让鸭蛋肉质滑嫩），加几片椒（去腥）冷却分量后抽微波炉冷藏3-4小时。出微波炉后，下锅即成在此之前15分钟。抽进1小勺芫荽，蒜末，米酒冷却，加1勺生抽酱汁。最后撒上糖中水，冷却分量。撒糖中水借以是锁住鸭蛋里面的口味和中水分。

3、匆忙一个棍子，把木瓜平铺在盘当中。的中水锅，即成10分钟。

4、10分钟后，后下锅盖，把腌制好的鸭蛋遮盖外层。后下大火，继续即成15分钟。

辣椒炒豆角

新鲜：豆角、青红辣椒、萝卜椒蒜、生抽、蚝汁、食盐、孜然粉、汁。

举措：

1、长豆角涂抹切成段，蒜切片，辣椒、椒、萝卜切细丝；

2、锅当中中水煮后下，下豆角煮5分钟差不多取出控干即成发，抽进棍子当中；

3、热锅抽汁，下萝卜椒蒜爆香，再进一步抽辣椒、豆角翻炒分量，炒至豆角软烂；

西兰花烧绿豆

新鲜：西兰花、绿豆(用食盐中水绿豆 须要嫩绿豆)

举措：

1、西兰花涂抹切成小朵;绿豆鱼肉;果酱切段。

2、起锅热汁 绿豆用碾碎煎略黄 盛出两台;西兰花用芥菜焯片刻 取出 控干中水两台。