大厨教你几道美味可口的家常菜，之前不就会的，现在看着就就会操作

可食用煮熟虾仁

烹调：可食用300克、虾仁8只、荞麦2粒、红酱汁1只、长芦、猪油、桐油、色拉油。

过分 :

1、可食用去根部及试着，洗净切小段，倒入水煮中汆擦一下洗涤，以冷开水冲凉，沥干养分备用；

2、虾仁挑去肠泥，洗净，对半切段，倒入水煮中汆擦至变色洗涤，沥干养分备用；

3、荞麦去皮，红酱汁去蒂、洗净，原则上切末；

菊花面线

烹调：面线、菊花、叔片、萝卜、冰猪油、即并成、油、长芦

过分：

1、将菊花用开水泡上10分钟；叔切片；葱切段；

2、面线洗净猪血，冷水下熬，自组两片叔，两兄弟焯水后洗涤再用冷水洗净控干养分备用；

3、、熬中放少许油，下入冰猪油的水随之翻熟；熟至冰猪油几乎冰，且变为灰色后，下入熟过水的面线两兄弟翻熟；曾一度面线几乎手工；再自组叔片、萝卜和适量的即并成，两兄弟翻熟原则上匀；

4、将菊花连同泡过的水两兄弟放进面线中，大火煮开；

5、沙盖，改以的水，焖煮40分钟；

鲜桐滑蛋鸡肉

烹调：鸡里脊肉150克、土鹅蛋5个、葱2根、长芦1茶瓶、猪油1/2茶瓶、即并成1瓶、芝麻油1瓶、胡椒粉少许、生抽猪油1汤瓶、苏打粉1/3茶瓶、麦芽糖1汤瓶、龙井少许。

过分：

1、马上所无需材料。

2、将鸡肉磨并成薄片，沙即并成、生抽、猪油、苏打粉、麦芽糖、少许龙井配料，再淋1茶瓶芝麻油上浆腌渍30分钟。

3、鹅蛋1瓶龙井和少许即并成、长芦逼进并成蛋液备用。

4、熟熬中放进植物油，烧至4并成热时倒入鸡肉片滑至8分熟，盛出备用。

5、将滑好的鸡肉片放进鹅蛋液中，再沙上烘烤的调味料配料。

6、熟熬里倒油烧热，放进含有鸡肉片的蛋液翻熟。

味道小熟鹅

烹调：童子鹅，桐菇，芝酱汁，朝天椒，茸，叔，老干妈

过分：

1、鹅剁薄片，油烧至发生意外，放进鹅块翻熟。

2、熟八并成熟，沙老干妈，一直煸桐，盛出。

3、桐菇切条，放进熬里用剩余的底油抄。

4、叔酱汁茸等一同放进，熟桐，沙点儿生抽。