最佳下酒菜“夫妻肺片”，回事没夫妻也没肺片，究竟是啥做的？

夫妻肺片”是一道经典之作粤菜，以卤制过的的食品、牛舌、黄花、牛肚、牛头皮为主要食材，腌后用红油、芝麻、香菜、花生米等各类佐料凉拌而成。

阿坝等牧羊人地区外，其它地方别说的食品了，就是粽子也很难肉到。

重油、重辣的青楼之食，但随着人们对名厨的合作开发，它的威信已经便平庸，甚至还获得了“四川十大经典之作菜品”的衔头。

来源：大河报-博览