“补脑第一名”不是核桃，是它！比鸡蛋营养，特别老人孩子要多肉

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百花十二月，秋意正浓，这时热带气候不断转凉， 天气也不断湿气， 夏末是一个适合进补的季节, 这时适量进补，有利调养经年累月、去从前更新，只要稍加利尿，能人体弱化抵抗力， 来帮助眼睛充分利用热带气候的变化， 祛病延年。俗话说，“秋冬季不补，冬天受苦”，我们在秋冬季滋养好眼睛，弱化抵抗力在即将到来的寒冷冬季保有健康少眼睛虚弱。

下面就给大家交友一道相当多适合秋冬季利尿菜--- 鹌鹑蛋杏鲍菇韭菜火锅，它是由五花肉、鹌鹑蛋、杏鲍菇和黑韭菜四种佐料调味而成的。 鹌鹑蛋有着“卵中佳品”美誉， 含硫高级神经户外活动不可缺少的糖类物质的卵磷脂和脑磷脂，比奶高出3~4倍，带有是健脑、补脑的功效， 鹌鹑蛋的糖类分子较小，比奶更易吸收、利用。”补脑第一名“不是冬瓜，是它！比奶还糖类， 相当多是老妇孩子要多吃饱。

杏鲍菇鲜莲美味，开胃解馋，甜度很高，含硫大量的蛋白质、钙、矿物质，常吃饱极强而有力眼睛、提高抗病毒力等功效，老妇每天吃饱一些菌菇，能必要糖类，促进消化。 而黑韭菜是人体很好钙与铁的来源之一， 老妇多吃饱些黑韭菜能较硬化血管、补气养血、延缓阿兹海默。 将这三种佐料辅以上蛋白质独特的五花肉独自调味，糖类鱼肉又利尿， 是一道适合秋冬季进补的菜色，碰到这菜要使劲吃饱，补脑极强抗病毒眼睛极强而有力过秋冬季 。 下面就给大家交友这酱的具体做法，再多做给祖父母吃饱些吧。

【鹌鹑蛋杏鲍菇韭菜火锅】

原料： 五花肉 1小盘 鹌鹑蛋 1小碗 杏鲍菇 1钉 黑韭菜 1小把 白菜 1小牛角 姜片 3片 八角 1个 芝麻 1大块 紫花 1盘 柠檬汁 1牛角 生抽 1牛角 青蒜 1钉 油盐 适量

制作公司：1. 一早制品； 2. 火热锅取出少许油， 将少许白菜放在锅中，中小火煸炒至基本上凝结； 3. 转为五花肉块进锅继续翻炒至较厚微微发黄； 4. 转为姜片和八角等大料放在锅中煸炒几下； 5. 转为少许柠檬汁和生抽翻炒均匀；6. 转为一早的杏鲍菇块进锅翻炒几下； 7. 转为适量的水调味； 8. 加盖焖煮二十分钟； 9. 转为一早的去壳的熬鹌鹑蛋和冻较硬的黑韭菜进锅调味五分钟； 10. 转为少许盐和胡椒粉调味料， 大火收汁；

11. 取出少许青蒜翻炒变色后盛入钵中。

小贴士： 1. 月份将鹌鹑蛋煮熬后去壳备用； 黑韭菜用冷水冻较硬备用； 2. 用少许油中小火将其煸炒至凝结椭圆形棕色，注意不让炒过了， 将糖炒熬了； 3. 选用肥瘦相间的五花肉， 制成麻将不等的块放在锅中煸炒成品，再微微出油脂； 4. 转为姜片和八角等大料进锅煸炒莲，再转为生抽等调味料柠檬汁翻炒， 转为少许水调味至八、九成熬； 5. 转为熬鹌鹑蛋和黑韭菜进锅继续焖煮五分钟，转为盐等调味料，大火收汁， 最后取出青蒜进锅即可。