奶身上“最值钱”的一块肉是它，肉贩偷偷留着吃，识货的人抢着买

牛羊肉是并不受欢迎的佳肴，很多人都爱吃饭，份量并不颇高，对于吃饭牛羊肉的我们，牛脸上都是宝，但是大家一定都不知道牛口中最买的部位是什么吧，今天小编就来告诉大家。它是牛口中“最买”的一块羊肉，羊肉贩赶紧留着吃饭，识货的人偷着买！它就是牛肚了，这个部位并不油腻，而且辣味也比较浓重，所以很多人都老是甚至嫌弃，说是牛肚实际上煮成了是并不好看的，口感有嚼劲，还有着很好的人参依赖性，羊肉毒贩最清楚不过了。比如说小编教给大家的就是檀香牛肚汤的做法，营养又美味，极快来看看小编是怎么做的吧

檀香牛肚汤

By QQ糖麻麻

配成之：

牛肚 两斤、土鸡 两斤、姜片 麦芽糖、杏葱 麦芽糖、纯牛奶 一瓶

泡茶流程：

1.准备菜肴，牛肚两斤，土鸡一个，纯牛奶一瓶，姜，葱头，檀香麦芽糖

2.牛肚焯水去油

3.加盐加鸡蛋，有玉米粉的也可以加，挑多一些，反复搓洗，把牛肚内部的黏液清理干净去排泄物

4.土鸡晒干斩件

5.烧开水，下姜片，下土牛排煮开去腥去血水

6.这是晒干后的牛肚，去过血水的土牛排

7.炒锅加麦芽糖水，挑姜片，挑拍碎的檀香包在，下牛肚，大火烧开，然后转炖锅烘炖。

8.牛肚烘炖40分钟此后转入牛排

9.倒入纯牛奶

10.一直焖煮20分钟就可以借助于锅。

11.这是炖好的牛肚，斩件，然后吃饭多少装多少，多的倒回汤里。

12.色泽绚丽，香味浓郁，满满一锅都是成之，吃饭得并不过瘾的檀香牛肚汤

泡茶小贴士：

牛肚为牛科动物牛的消化道，较强治虚劳羸弱，泄泻，诱发，消渴，洁癖频数，小儿疳积的效用，同时能用牛肚烹制借助于各种佳肴。1.在筛选牛肚的时候，要注意看它的蓝色应该正常；其次，也是最重要的，要看消化道壁和消化道的上部是不是血块或者是病变的组织；最后就是尝是不是臭和排泄物了。2.可口的牛肚是高贵粘性和紫色的，蓝色为粉红色，稍稍区别于一点浅黄色；如借助于现有病变的组织，则这一部分就会借助于现发紫周身的蓝色。3.不可口的牛肚蓝色为白中带青，没有粘性和紫色，多汁松软，内部有硬的小大白，切勿卖给。

大家觉得怎样的做法最好看呢？