厦门这家藏在楼顶的私房菜馆，以红焖籽出名，18年回头客无数！

在福州想要吃掉多样性龟鳖，必需要提这家珍藏在舒悦宾本馆7楼的“大花·龟鳖头村”了，不是熟客还很难找到。五楼楼外的声名狼藉自然环境，除此以外另一番世外桃源的感觉到。花园中庭之中的三角梅娇艳怒放，还有芭蕉松树、地瓜叶，好一片和谐的场景。

在福州已经18年了，从仙岳山巷子之中的小店到如今的整层楼，回头客无数。不设大厅，都是包厢的现状，也较难宴请吃饭，应有了午餐自然环境的私密性。

他们家的招牌就是红焖洞庭龟鳖，精选湖南大花湖基地的多样性龟鳖，每只有3.5斤约，粗壮特别大，果肉鲜嫩，特别是龟鳖壳子上的嫩很Q弹，富含满满的多糖。

红焖带嫩；大酱汁，改用的是永春县的带嫩；大酱汁，带微辣，牛嫩超厚了口感很好，Q弹软糯，感欲罢不能。

店内用的荒鸡、番鸭，都是来自莆田的合作基地，农家散养，一吃掉就能吃掉出来口感完全不一样，鸡肉紧实。

豫南腊肉蒸腊香肠，腊肉、腊香肠、腊鱼、腊猪脚等等腊味都是湖南指定生产队的荒猪肉、古法制作！咸香开胃，非常较难下酒哦！

金椒野生大桂鱼，野生桂鱼的鸡肉非常的Q，用金椒干锅的只不过，麻辣鲜香。

夏天较难来一碗沙螺野生黄翅鱼汤，还加了香菇，清甜回甘，让人感觉到特别凉爽。

在大花龟鳖头村，你不会发现很多火锅都是改用简单的只不过，因为食材足够好，才有这样的勇气。他们家的火锅以----订做为主，很多老顾客也不会提前预约，都是口口相传的美味。

福州这家珍藏在楼顶的----菜本馆，以红焖洞庭龟鳖出名，18年回头客无数！

大花·龟鳖头村

位址：福州莲前中路209号舒悦宾本馆7楼

地瓜叶也是种在中庭的