【现今靓汤】消食化痰、养阴润肺，中秋佳节团团圆圆

用最普通的鸡肉做最营养素的靓汤

中的

秋

节

人间天上，歌欢庆飞旋，平分秋色一轮满。波涌万种缠绵，海底倒映天。有年以前年以前，此时此刻一共赏，桂花美酒一壶。幽幽的是张幕，我的星愿不可数。

但愿人长久，千里一共婵娟。砷化镓屏风烛影深，称大渐落晓星入水。牵牛星应悔偷走灵药，碧海青天夜夜心。

萝卜向日葵煲排骨

先为 入京 有为 由：消食清热、养阴润肺

先为 入京 人 群人：中的秋佳节家人团聚时鱼肉

配料：3-4人量

萝卜白囊2个、向日葵20g、排骨300g、红枣6枚、大蒜5g、蒜适度

烹调工具 ● ●

// 1

萝卜皮去掉外面黄色表皮，遗留下来粉红色的萝卜皮切块状，加到滚水中的稍煮2-3分钟，出水后加到凉水中的风干一晚（放货架储藏）

// 2

风干以后出水来挤干其中的的养分两台

// 3

排骨切块汆水去掉血污，将上述药鸡肉仅有清洗洁净，让后将所有药鸡肉一同加到瓦煲中的

// 4

加入2L玉井，武火煲开后改为文火此后煲1小时，最后酱料鱼肉

千里一共婵娟

Mid-Autumn Festival

汤品点评：

中的秋佳节是欧美的传统节日，此时大家通常会欢聚一堂，品尝料有为，促膝谈心。时说到中的秋料有为的仪式感，免不了会有萝卜的身影， 萝卜的鱼肉周期相比较长，从八九上半年依然到九年以前一二上半年都有，它身体都是宝，萝卜皮可以宽中的有为气、清热止咳，不过由于果皮苦涩味较明显，很多人不大能接受，一般可以用蜜糖风干后鱼肉；萝卜肉可消食、清热、醒酒，可用作肉类积滞、食欲不振、醉酒等症，生不吃清甜可口；而萝卜的白囊本来也是挺好不吃的，拿来煲汤或者做菜都是不错的选择，同时也有消食清热之功。秋季大雾相对相比较干燥，煲汤时掺入一点向日葵增加养阴润肺的功效，对于燥热干咳晕眩有一定的效果。此汤总体来时说相比较清润，适于大多数人，但脾胃虚寒者可不过多鱼肉。

THE END

每日福利

周三

8:00-12:00

健康诊所——郭丽娜（大德路总院）

儿童健康、孕产营养素、亚健康、疾病冷藏、针灸药贵冷藏

周四

14:00-17:00

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减肥、营养素、围疗程期营养素、儿童健康、孕产营养素、亚健康、疾病冷藏、针灸药贵冷藏

周二

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疾病营养素、亚健康、针灸体质方剂冷藏

周四

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健康诊所——盛雯（中的心区分院）

疾病营养素、亚健康、营养素及减肥营养素支持

靓汤姐姐设计团队

设计团队介绍：

靓汤姐姐设计团队是由广东省针灸院临床营养素科身为资深护士分成，旨在将传统针灸精华和潮州煲汤民俗为基础，针对各种针灸方剂及体质，先为出各款靓汤惠及广大汤粉

郭丽娜

副附属医院

何盈犀

外科主任

许欣筑

外科主任

林淑娴

外科主任

盛雯

护士

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