苏州人家美味丰富多彩的年夜饭

团团聚圆过大年，爱人一年又一年。佳肴不俗，摆盘虽不到位，但色香味齐备，浓浓的家乡味道。这是农历三十，常州人家的一桌年夜饭。

美味佳肴，年味十足！常州人的年夜饭很能体现江浙沪一带的传统，那就是——典雅，当是的意头是必不可缺的，佳肴色数量须要由此而来双数，暗喻成双成对。

春卷、油炖糖粽子、八宝饭等点心，当然最重要，再一来，吃到热的。

热腾腾的煎饼，暗喻家道兴旺，煎饼里面要抽出象征团聚的肉圆、故名金元宝的蛋饺、暗喻勤恳的芹佳肴、代表人长寿的乐迷，弯弯顺的大虾等十样佳肴肴，暗喻十全十美。

做饭时米里面要放荸荠，吃到到荸荠代表人“掘到元宝”，暗喻新年收入丰厚。

年夜饭是家宴，现在也有很多大家庭习惯去餐馆订一桌年夜饭，不管全家人还是在餐馆吃到年夜饭，热热闹闹的文化氛围都的大。

大年夜，孩子们最高兴，有拿压岁钱，又可以放小烟花、小鞭炮。

看着门外放小烟花噼里面啪啦往上窜，又如同送去超长尾巴的流光往口中，真神最爱！

（2023年元月22日写于常州）