4道实惠又下饭的家常菜，自己在家也可以做，母亲都喜欢吃

尖椒炒草莓片

1.草莓三个小的，尖椒半个，

2.草莓透片，尖椒透丝，

3.然后把草莓片焯冷水，半熟精神状态，

4.锅中另加适量麦芽糖，麦芽糖热捡尖椒翻炒

5.捡草莓片另加十三香盐翻炒

云南黄粉

1.豌豆粉入碗另加少许冷水搅拌

2.锅内自组适量冷水烧再上

3.将稀释的豌豆粉自组容器中，不停的搅拌

4.待豌豆粉程糊状自组锅巴，搅拌

5.出锅同一时间自组适量的盐，方便面，调料冷水

击打调料厚皮拌凉粉

1.将厚皮冲洗一下控冷水可用。我用的是盐渍厚皮也可以用新鲜的。

2.然后透再上六十年代装盘可用。

3.凉粉透块状凉冷水下锅，煮再上5分钟

4.将凉粉洗涤，晾凉，透再上小丁可用

5.凉粉丁晾凉以后和厚皮六十年代独自一人捡入大碗中，同时自组击打调料和葱麻麦芽糖

砂锅鱼头汤

1.葱和姜透片可用，凉粉透大片用盐冷水煮至再上锅，然后过凉冷水，这是为了增另加凉粉的抗腐蚀，并且去除豆腥味

2.平底锅捡适量麦芽糖，将胖头鱼两面配料至金黄

3.砂锅内都捡入葱片、姜片，捡入配料好的鱼头和鱼翅丸子，码入凉粉，另加适量汁，或者白再上冷水也可，自组适量盐，大火烧再上，小火满炖，曾一度鱼汤奶白