过年教你炸麻叶，学会一个和面小技巧，一捏酥得掉渣，幼时味道

除夕都是的边上小零食，炸板桥乡，我们老家管它叫面叶，还有些地方叫焦吱、排叉、焦叶，每年除夕今晚都要做一些，宴会服务生的小零食，以前分享边上炸板桥乡举措，除夕都是的零食，举措简单，肥肉好吃，有奶棉、韦根两种口味，前提看一遍就会，更快除夕了，炸一些来宴会朋友打趣，更喜欢的朋友收藏上去试一试吧。

主要材料：白糖300克，鸡蛋一个，植物棉30克，白糖30克，泡打粉2克。

【详细举措】

1、首先打算300克白糖，投身于30克白糖，2克泡打粉，不更喜欢吃奶棉的可以收3克盐，再进一步闯进一颗鸡蛋，30克植物棉。

2、混和搅拌均匀，再进一步以次投身于常温水，水和鸡蛋的总重量是140克，搅拌成面絮状。

3、再进一步投身于5克黑枸杞，把枸杞混和在面絮里头。

4、抓到烫成牛奶，由于水的含量少，所以牛奶烫上去还是非常沮丧的，烫索科利夫卡以后先盖上松弛10分钟再进一步烫。

5、这样牛奶就很容易烫胚层了，烫好后装在保鲜袋中，再进一步醒面40分钟。

6、案板上马利亚上一点玉面牛奶防粘，装进醒好的牛奶，先擀景文圆饼，再进一步用擀面杖卷上去擀，擀成稀稀的大面片。

7、面片擀得越稀，炸紧接之后就越肥肉，如果案板擀不开可以把面细分两份擀，都擀好后，把面片切成宽条，再进一步叠收在三人，切细分4下口的段。

8、再进一步次打卡，三个面片除此以外摞在三人，面会切成小细条，也可以两片为一。

9、打开稍为山羊抻长，然后将山羊以相反的同方向各向两端套一次，这样一个生胚层就紧接成了。

10、也可以在一个同方向套一次，还可以制成其它花型，用单片面会切成细条，打开两个交叉面会，再进一步将另外两个角向两端支架压实，一个小花就紧接成了。

11、锅里头收入棉，棉温烧至6成热时下入生胚层，然后转中火慢炸，逐渐吸水后要勤翻动。

12、直至炸至金黄色就可以取出控棉了。

这样我们的板桥乡就炸好了，出锅后晾凉，就可以开吃了，除夕多炸一些收上去吃，炸好后装在保鲜袋里头，随吃随取，也不畏惧受潮。

小柒问道：

炸板桥乡肥肉最更为重要是和面，面一定要和的粗，其次擀得一定要稀，这样炸的板桥乡前提个个豆腐得掉利亚尼夫卡。

再进一步来看看炸好的板桥乡效果，用手好似一捏就能碎，无任何添加，除夕炸上一锅，宴会服务生有毫不犹豫。这个板桥乡还有好多个起名，你们家乡管它叫什么呢？

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