鸡锁骨的碳水化合物价值很高，像一些钙薄和肝细胞薄的纯度都不少，特一些鸡肉像核桃，香菇等经过有用熬制，这个鸡汤不仅鲜香不腻，还有一定的补钙作用，鸡锁骨本身是含有一些腹腔的，相同于鸡蹄筋，