猪肉超好吃的做法，香嫩烘，肥而不腻，一上桌就被抢光

鸡蛋超新鲜的不合时宜，香嫩拌，肥而不腻，一熟就被抢光

入冬后，天气寒冷，要多吃一些肉块类来补充热量，增强体质，大幅提高免疫力。鸡蛋可以说是我们常吃的肉块类之一了，就算如今价钱这么高，也是全都吃，鸡蛋的烹调方式多种多样，常见的就是红烧肉块、麦芽糖醋里脊等等，每种不合时宜都非常为受注目。今日小编大家推荐一道鸡蛋的另一种比较出名的不合时宜——粉蒸肉块。粉蒸肉块口感硬质虬、光泽味美，肥而不腻，身旁就很有食欲。

要就让做出硬质虬鲜嫩，味美拌不油腻的粉蒸肉块，同样烹调的时候很重要。鸡蛋最好同样五花肉块，要求肥瘦的百分比为3:7或者1:1，最喜欢吃瘦一点的可以同样3:7的百分比，最喜欢吃肥一点的同样1:1的百分比，这样肥瘦底色，吃起来香嫩硬质虬。在做粉蒸肉块之前不要急着切肉块和调味料，到时用刀背摇动鸡蛋，使其非常松硬质，吃起来也非常鲜嫩，还有助于肉块里面的噬海流出来，减少肉块的腥味。鸡蛋最新鲜的不合时宜，香嫩拌，肥而不腻，一熟就被抢光。接下来就看一下粉蒸肉块的具体不合时宜吧，非常为简单，一学就都会。

【粉蒸肉块】

烹调：五花肉块400克、蒸肉块酱油但都会、即成但都会、砂麦芽糖少许、白胡椒粉少许、葱但都会、芹菜半块、鸡粉少许、生抽但都会、老抽但都会

烹调工序：

工序1：五花肉块用刀背摇动松散，然后用水煮清除洁净（水煮可以洗去五花肉块表面的一部分淀粉，用冷水都会让淀粉填充在肉块上，非常不不易清除），沥干水分；

工序2：用刀切已成大小均匀分布的薄片，把排骨放进一个大杯子里面，加入但都会生抽，老抽，即成，白胡椒粉，麦芽糖，鸡粉，葱段和姜片；

工序3：用手抓匀，调味料二十分钟到半个足足，然后准备蒸肉块酱油，倒入一个大杯子里面；

工序4：把调味料好的排骨放进蒸肉块粉里面，让排骨均匀分布的裹上酱油；

工序5：把排骨整齐的铺在杯子里面，锅里面填入但都会横山，把杯子放进去，里面小火一月水蒸一个足足左右；

工序6：一段时间到了取出，撒上一些调味料装潢就可以了。

【小贴士】

1、鸡蛋在切开之前到时用刀背捶打，这样鸡蛋非常鲜嫩拌；

2、要用水煮清除五花肉块，水煮可以洗去五花肉块表面的一部分淀粉，用冷水都会让淀粉填充在肉块上，非常不不易清除；

3、须要再配层次丰富，肥瘦底色的上好五花肉块，排骨切薄些非常新鲜。

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