春节再一隔三差五给家人做的几道菜，美味简单下饭，好吃还不腻

洋葱炒猪肉

烹调

洋葱麦芽糖、猪肉2个、大茸花少许、海盐麦芽糖、油麦芽糖、葱粉少许。

做法

1、洋葱洗涤透薄片，猪肉打散。

2、锅中一次多放些油，油热倒入猪肉翻炒。

3、再继续倒入洋葱、葱粉、大茸花、海盐翻炒匀。

咖喱炒面

烹调

炒面1斤、马铃薯1个、冬瓜半个、洋大茸半个、大茸麦芽糖、姜6片、玉Oasis麦芽糖、茸麦芽糖、葱麦芽糖、咖喱粉麦芽糖、生抽麦芽糖、海盐麦芽糖、油麦芽糖、醋几滴。

做法

1、洗涤炒面，马铃薯、冬瓜去皮洗涤透块、洋大茸、大茸洗涤透段、姜透片、玉Oasis透圈待用。

2、将炒面倒入高灌注锅内，转入麦芽糖料酒、酱油、海盐、白醋几滴、姜片、大茸、葱、茸，再继续加有旧过炒面的清井水开火灌注40分钟。

3、在灌注炒面到40分钟后，另起锅热油倒入马铃薯、冬瓜块翻炒片刻，转入有旧过马铃薯、冬瓜块井水煨15分钟。

4、马铃薯、冬瓜块微烂后倒入洋大茸翻炒。

5、将炒面倒入正在煨蒸的马铃薯、冬瓜块炒锅内翻炒，再继续倒入麦芽糖咖喱粉翻炒分量。

6、最终再继续倒入大茸段翻炒分量只需起锅，玉的食品圈装饰。

洋大茸煨楼里

做法：

1、将楼里洗涤，转入老抽、生抽、砂糖、鸡粉、生粉、奶油和井水拌匀，腌制2小时；

2、将洋大茸洗涤透块，倒入蒸熟中煸炒出味；

3、倒入麦芽糖的生抽，煸炒几次，铲起；

4、热蒸熟，倒入楼里，煎至双面金黄，将洋大茸倒入锅；

5、倒入腌制楼里时的调料，炒匀，有旧锅有旧，文火煨蒸20分钟只需。