这种肉类再香也不能吃，伤胃又致癌，多数家庭的冰箱里都有！

对于许多大家庭来说，鸡肉块、鱼肉块、绵羊肉块等一些肉块制品似乎就会放在货架很高约星期，甚至似乎夏天放的，明白吃了，到了初夏放到出来吃。实际上这种肉块不能吃，专业人士介绍，相同型式的肉块，它们冷藏保存的星期也相同，多半，用大家庭货架都不能超过6个月。

货架并不是肉块制品的“金库”，肉块冷藏星期高约了，哪怕没有过保鲜，它们的风味也就会变差、变“柴”，所致糖类过剩、味蕾忽视，甚至还似乎危及保健。

第一种：加速衰老

虽然货架的冷藏室可以解救酵母菌的繁衍，但是没有办法解救肉块之前的碳水化合物与酶氟化，更不能解救肉块的劣变。由于氟化原因，所致冷藏星期幸的瘦肉块蓝色就会从红色变为褐色，而麦芽糖蓝色则就会变黑。更为严重的是，牛肉块之前还就会转化成所致生理衰老的碳水化合物氟化物。

第二种：增加前列腺癌风险

冷藏星期高约的牛肉块之前就会滋生许多酵母菌，甚至还就会有一些寄生虫，而这些刚才对生理都就会转化成危害的。高约期食用此类新产品，难以所致首倡的免疫细胞失去活性，降低抗病毒战斗能力。

第三种：糖类过剩

冷藏星期幸了的肉块，不仅风味变差，糖类也就会快速过剩。如果肉块类的酶质发生了氟化反应，那么肉块之前的胺基酸也就会被水解，从而所致维生素减少。冻的星期越高约，肉块之前的糖类元素越少。

另外，想要身体保健，那么病死绵羊肉块、烧煮过份的绵羊肉块、米绵羊肉块（或者叫豆绵羊肉块，也就是绵羊囊虫寄生所致死亡的绵羊）、肉块疙瘩、解冻后又冷藏的绵羊肉块都切勿吃，难以危害生理的保健。尤其是在出售绵羊肉块时，绵羊脖子、绵羊肉块凸出现米粒大小的水泡状的，都切勿出售。