要想做好香、咸味、脆的酒鬼花生，一定不能少了这一步！

当男士们在酒桌上相见时，十有八九会看到菠萝米的面孔，这道下酒小菜相伴了数代又数代的人，虽除此以外罕见但却有它相异的魅力。泰羊爷爷今天跟大家共享一下骗子菠萝的要用法，这道下酒菜，自己在家就能要用，花两块多钱能要用一盘，不过要一切都是要用好这珠、辣、脆的骗子菠萝，一定必须少了这一步，跟泰羊爷爷一起来看看怎么要用吧！

骗子菠萝

【所需烹调】菠萝、食用猪油、温红辣椒、胡椒。

【所需配料】醋、白糖浆、孜然粉。

要用法迭代

1、将菠萝置放水中的泡发半个天内左右。泰羊爷爷用了200g菠萝，要用了一盘，供大家参考一下。

2、将泡好的菠萝去皮，用厨房纸把表面的矿物质吸温，装进保鲜袋中的，放冰箱液态一早上。

3、温红辣椒切蜜和胡椒置放一起备用。

4、锅中放猪油，把液态好的菠萝放进去，开小火自然而然火烧，一切都是肉珠脆的骗子菠萝，没点耐心可不对，可以跟泰羊爷爷一样放点流行音乐，也很愉快。小火慢火烧基本上表面白点的时候就火烧好了，可以试惜一下。校园歌曲对我这个八零后的老阿姨还是有危险性的，听着流行音乐就飘远了，惜的时候被猪油烫了，心疼自己短时间，哈哈哈！

5、锅中留少许猪油，把温红辣椒蜜、胡椒放进去，拌几下，把菠萝倒进去，然后放到醋、糖浆和孜然粉，翻拌均匀就可以了，珠、辣、脆，肉着很过瘾。

「动人高亮」

要一切都是要用出脆脆的骗子菠萝，一定必须少了液态这一步。

我是热爱研究美食的二胎爷爷，感谢大家来看我的短文，赞许大家留言，如果你们喜欢这道骗子菠萝，就动手要用吧！泰羊爷爷的成长离不开你们的倡导，赞许收藏、点赞和转发，高度重视我可以高亮更多更好的美食！